Ore 10:30 

• Verifica del numero previsto dei partecipanti (massimo 10) presso la barca a vela ormeggiata nella Marina di Vieste;
• Spiegazione delle regole di presenza in barca da parte dello skipper;
• Accesso dei partecipanti in barca senza calzature ordinarie* (fatta eccezione per calzature da barca o scarpe con suole di colore bianco rigorosamente pulite);
• Disposizione dei partecipanti, nel pozzetto centrale della barca, vicino al tavolo di degustazione con capote;
• Uscita dalla marina di Vieste;
• Escursione in barca sul litorale nord-sud di Vieste;
• Bagni;
• Degustazione col produttore;
• Rientro nella Marina di Vieste;
• Attracco con uscita partecipanti.

Ore 15:30 

_{*Le calzature verranno riposte dai partecipanti in sacchetti automuniti e consegnate al personale responsabile dell’evento per la custodia in barca fino al termine della degustazione.}

Ogni degustazione prevede un menù, a cura dello chef Andrea Miacola del ristorante La Ripa, come segue:

Entrée Bruschetta con pomodoro 
Pane agricolo con farine di Arteagricola - Forno Moretti | Monte Sant’Angelo 

Primo Crudaiola di Mezze maniche al pomodoro con cozze 
Pasta Arteagricola con farina Senatore Cappelli | Cerignola

Secondo Musciska, Caciocavallo podolico, Mozzarella di bufala
Musciska e Caciocavallo di Michele Sabatino | Apricena
Mozzarella di bufala DOP Caseificio Il Parco | San Giovanni Rotondo

Dolce Cartellate
Forno Moretti | Monte Sant’Angelo

Vino rosato 
Selezione a cura del Produttore organizzatore della degustazione

N.B. Eventuali richieste di menù vegetariani/vegani o intolleranze alimentari devono essere comunicate subito dopo l'acquisto del ticket per la realizzazione di varianti di portate personalizzate. 

La degustazione si terrà sul litorale nord o sud di Vieste salvo condizioni meteo-marine avverse che non rendano sicura e confortevole la degustazione; in tal caso si terrà nella Marina di Vieste presso la stessa barca ormeggiata.

N.B. In caso di condizioni meteo avverse tali da non poter procedere con la degustazione negli orari previsti verrà comunicata eventuale data alternativa con facoltà di conferma o rimborso della quota.